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arancia tarocco da tavola 15 kg

Arance Tarocco Comune BIO -da tavola- 15KG

BIOVegan

31,45 €

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Disponibile

Il Tarocco Comune BIO

Da tavola è un’arancia moderatamente pigmentata. Di forma sferica con la buccia mediamente spessa di colore arancio con possibili striature o macchie rossastre. Il frutto si presenta di media pezzatura, aromatico. La polpa è di colore arancio intenso, poco pigmentata di rosso, aromatica, mediamente dolce e priva di semi.

Scheda Tecnica

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info

Arance Tarocco Comune BIO -da tavola- 15KG

Origine: Il più vecchio tra i cloni di tarocco di Sicilia.
Forma: Sferica -Peso: 80/140 g.
Colore buccia: Arancio con possibile colore rosso sulla metà del frutto.
Buccia: Mediamente Lievemente papillata
Spessore buccia: Medio
Sbucciabilità: Media
Colore della polpa: Arancio pigmentata di Rosso
Succosità: Elevata
Semi: Scarsa
Edibilità: Si
Contenuto minimo di succo: 35 %
Usi e Abbinamenti
Il Tarocco Comune, si sa, ha molteplici impieghi in cucina: si può, infatti, utilizzare completamente, dalla scorza, molto aromatica in quanto ricca di oli profumati, al succo, più o meno dolce e colorato, alla morbida polpa. “Oltre ad essere consumata come tale, l’arancia si adatta bene che da essere usata nella preparazione di marmellate, salse, cibi dolci o salati e si abbina bene a carni bianche, rosse e anche la pesce.” Ricette che sono ormai dei veri e propri classici sono quelle dell’anatra all’arancia e delle alici al forno con prezzemolo e succo d’arancia. Molto note anche le varietà di insalata di arance, mentre le scorze d’arancia candite sono un vero e proprio must natalizio, soprattutto nella versionedella tradizione siciliana.

Ecco alcuni usi del Tarocco Comune:

-Marmellata di Arance
-Buccia candita
-Insalata di Arance e Finocchi
-Succo di Arancia
-Per condire antipasti, primi piatti, secondi piatti e contorni
-Olio aromatizzato all’Arancia
-Buccia limone secca
Luogo di Produzione: San Filippo del Mela (ME) – Sicilia

Conservazione

All’arrivo del box, esci le arance dall’imballaggio e se hai intenzione di utilizzarli nel giro di qualche giorno dall’acquisto, tienili lontani dalla luce diretta del sole. Solitamente si mantengono freschi per circa 10/20 gg. a temperatura ambiente in funzione della stagione. Conserva le arance che ti avanzano nel frigorifero. Prima però mettili in sacchetti a chiusura ermetica ed elimina tutta l’aria che puoi. In questo stato le arance trattengono una buona parte del succo e del sapore per circa tre settimane. La temperatura ideale per conservare i limoni maturi è compresa tra i 4 e i 10 °C. Per la maggior parte dei frigoriferi, i ripiani centrali e gli scomparti dell’anta presentano questa temperatura.
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Peso15 kg
Dimensioni37 × 37 × 27 cm

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